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水羊羹のレシピのバリエーション
水羊羹のレシピの基本は、寒天液に砂糖と小豆餡（あずきあん）を入れて冷やし固めるものですが、このレシピ、さらに一工夫すると味や見た目、食感が大分変わってきて、結構楽しめるんですよ。例えばこんな水羊羹のレシピはいかがでしょう。
・生クリームや葛粉を少々加えてみる → やさしい口どけに
・寒天を減らしてゼラチンを加えてみる（量は減らした寒天の2倍量程度が目安） → もっちりとした食感に
・塩少々を加える → お汁粉と同様、甘さが引き立ちます
・食紅を少々入れる → 色がより美しくなります
・上白糖のかわりに黒砂糖やザラメなどを使う → より深い甘さが味わえます
・白餡と抹茶で抹茶羊羹に
水羊羹、レシピをちょっといじるだけで、しっかり「家庭の味」になってくれます。また、フルーツなどを入れてみるのもいいでしょう。こうしたオリジナルの水羊羹は、ご家族だけでなく、お客さまにもきっと喜ばれることでしょう。
水羊羹は和菓子ですが、洋菓子同様、いろいろなバリエーションが可能。ぜひいろいろ試してみてください。
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焼額山スキー場のホテル旅館温泉
志賀高原で開催されたオリンピックのアルペンスキー競技のうち、回転競技が行われたのは焼額山スキー場です。
焼額山スキー場は標高2009mの焼額山の東側に斜面に広がるスキー場です。
2本のゴンドラが架けられており、これらのゴンドラを利用して20本近いコースを滑走することができます。
焼額山スキー場の特徴は、自然の起伏などを生かした林間コースが多い、ということです。
また、コース数が多く、初級者から上級者まで楽しむことができるスキー場です。
アルペンスキーの回転競技はオリンピックコースで行われましたが、このコースではスノーボードの大回転競技も行われています。
オリンピックコースの入り口には、ネットが立ててあり、「最上級者専用」と横断幕に書かれています。
最大30度の斜面が600mほど続いていますので、初級者は入り込まないようにしましょう。
爽快なダウンヒルを楽しみたいのであれば、第1ゴンドラを利用してジャイアントスラロームコースに挑戦してください。
第1ゴンドラ1本分を滑走することになりますが、コース始点から終点までノンストップで降りるためには相当な体力が必要です。
初級者であれば、唐松コースがお勧めです。唐松コースは緩やかでコースの幅も広いものとなっています。
唐松コースの乗り場はプリンスホテル西館横にあります。
景色を楽しむのであれば、パノラマコースを滑ってください。
素晴らしい山の景色を眺められるだけでなく、眼下には一の瀬地区旅館街が箱庭のように広がっています。
焼額山スキー場の山麓には、3つの宿泊施設があります。
志賀高原プリンスホテル東館、南館、西館です。
広い室内と落ち着いた雰囲気を求めるのであればプリンスホテル東館に宿泊しましょう。
ファミリーでリーズナブルに宿泊したいのであれば、西館を選んでください。
西館には露天風呂もありますので、風呂の好きな人は西館をお勧めします。
ただし温泉ではありません。
南館は、東館と西館の中間といったところでしょうか、ある意味中途半端になってしまっています。
そのため、南館は通年営業しておりません。年末年始や連休など宿泊客が多いときのみ、営業しています。
焼額山スキー場には、他のスキー場にはないサービスを行っています。
それは「ファーストトラック」と呼ばれるサービスです。
リフトの営業が始まる前に、ゴンドラを利用して、まだ誰も滑っていないゲレンデを一番に滑走できるサービスです。
7時30分から一般営業開始するまで滑走することが可能です。
足跡ひとつないゲレンデを最初に滑走するということは、なぜだかとても気持ちがいいものです。
プリンスホテルに宿泊している人だけでなく、日帰りで訪れた人も利用できますので、機会があれば挑戦してみましょう。
もちろん、有料サービスとなっています。
焼額山スキー場ではナイタースキーを楽しむこともできます。
ライトアップされたスキー場では、昼間とは違った雰囲気を楽しめるはずです。
よく間違える人がいますが、焼額山は「やけびたいやま」と読みます。「やきびたいや」ではありません。
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葬儀とは
葬儀とは、一般的には、告別式の前に行われる祭儀をいい、正確には葬儀式といいます。しかし、広い意味では、人が死亡してから法要までの一連の儀式をさします。
葬儀の目的は、遺族や近親者などが故人の冥福を祈り、成仏することを願うことです。葬儀には仏式、神式、キリスト教式などがあり、宗教により様式が異なります。現在日本で行われる葬儀の多くは仏式によるものですが、そのしきたりは、各宗派や地方、会場などによって多少の違いがあります。
仏教での葬儀式の手順は、宗派や地域により違いがありますが、一般的には次のような順で行われます。
遺族・親族・参列者着席→僧侶入場→開式の辞→読経→弔辞・弔電披露→焼香→僧侶退場→遺族代表挨拶→閉式の辞
一方、臨終から法要までの一般的なスタイルによる大まかな流れは次のようになります。
臨終→葬儀準備→納棺→通夜→葬儀・告別式→出棺→火葬→直後儀礼→精進落とし→納骨→法要
葬儀に関しては、葬儀社の人が手はずを整えてくれるので、特別な準備や心配の必要はないでしょう。
色風水は
色風水は、風水に、色が持っている効果をミックスさせて開運をねらったものです。
風水は陰陽五行説をもとにしていて、五行は生活すべてを分類し、また色にたとえるこたができます。
色は視覚を使うことから、色自体が持つパワーと効果をねらっています。
すなわちカラーセラピー等心理的効果をうたって、ラッキーカラーやラッキーアイテムとして利用します。
この両者の相乗効果で、いろいろな開運（恋愛、仕事、健康、学力等）アップをはかります。
色風水は、どの場所にこの方角だから○○色のアイテムを置くか、という具体的な方法が提示されています。
すぐに効果があらわれない場合もあるので、あせらずに、続けていくことがよいでしょう。
地震雲
「地震雲」とは、地震の前兆と考えられる、独特の形状・様態の雲のことをいいます。地震（予知）研究家たちの観測の対象として、よくとりあげられています。
地震雲が発生する原因は、科学的にはっきりと解明されているわけではありませんが、仮説として考えられているのは、
1)まず地震が起きる直前に地中の岩盤に強い力が加わり、岩盤に亀裂が走り、電磁気が発生する。
2)その亀裂が生じた断層からプラスイオンが電磁気とともに上昇して、それらが空気中の水蒸気に伝わり、その影響で特殊な地震雲ができる
というものです。
地震雲にはいくつか種類がありますが、色が濃くて大きな地震雲が発生すると、規模の大きい地震の発生が予想されます。そして地震雲が発生してから数日で地震が起きることが多いといわれます。
一方、地震雲で地震予知はできないという意見もあるようです。地震雲と似ている雲（飛行機雲、雨の前兆雲）も多く、見分け方が難しいことも、その理由のひとつでしょう。
自然のもたらす大災害はいくつもありますが、大地震もそのひとつ。地震が予知できて被害を少なくできることは、重要なことですね。